.png?h=52&iar=0&w=52&rev=-1)
Resep Telur Oyakodon with Ayam
Sudah bukan rahasia lagi jika telur adalah bahan makanan yang kaya dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Bayangkan, di dalam dua butir telur ayam ras terdapat nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi, kalium, dan natrium. Belum lagi kandungan vitamin B6, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan mineral zinc di dalamnya.
Tidak hanya dari segi kandungan nutrisi, telur kerap dijadikan pilihan karena mudah didapatkan dan harga yang ditawarkan lebih murah dibandingkan dengan bahan makanan lainnya. Yang tidak kalah menarik, telur bisa diolah ke berbagai macam menu makanan. Salah satunya Telur Oyakodon with Ayam.
Perlu diketahui, Oyakodon ini sering kali jadi sajian rice bowl ala restoran Jepang. Cara membuatnya pun terbilang sederhana dengan bahan-bahan yang tidak sulit untuk mendapatkannya. Nah, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat menu Telur Oyakodon with Ayam? Simak informasi lengkapnya berikut ini!
Sudah bukan rahasia lagi jika telur adalah bahan makanan yang kaya dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Cooking time50 menit
Prep time10 menit
Servings20
Bahan Resep Udang Saus Mentega
- udang kupas 250 gram
- bawang bombay 1 buah iris
- bawang merah 3 siung cincang
- bawang putih 2 siung cincang
- daun bawang 1 batang iris
- jahe 3 cm digeprek
- tomat 1 buah
- kecap manis 2 sdm
- kecap asin 1 sdm
- saus tiram 1 sdm
- saus tomat 1 sdm
- kecap Inggris 2 sdt
- blue band serbaguna 4 sdm
Cara Membuat Udang Saus Mentega
- Cuci udang kupas hingga bersih, buang bagian kepalanya. Setelah itu, belah bagian punggungnya dan buang kotoran di dalamnya. Taruh dalam wadah bersih dan sisihkan.
- Sementara itu, belah tomat dan buang bijinya. Selanjutnya, Moms bisa memotongnya sesuai dengan bentuk yang diinginkan, baik diiris tipis maupun potongan kotak kecil. Sisihkan.
- Lelehkan Blue Band Serbaguna dalam wajan atau teflon, lalu goreng udang yang sudah dibersihkan hingga setengah matang atau berubah warna menjadi oranye. Angkat dan sisihkan.
- Gunakan Blue Band Serbaguna bekas menggoreng udang untuk menumis irisan bawang bombay, daun bawang (bagian putihnya saja), bawang merah cincang, bawang putih cincang, tomat potong, dan jahe geprek. Aduk hingga merata sampai layu dan wangi.
- Setelah itu, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, dan kecap inggris sesuai selera. Aduk hingga merata dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan udang, dan daun bawang (bagian hijaunya). Aduk rata dan masak hingga bumbunya meresap sempurna. Bila Anda suka pedas, maka bisa menambahkan potongan cabe rawit merah ke dalamnya.
- Udang saus mentega yang gurih siap disajikan bersama nasi hangat.
| Energy (kcal) | 23 kcal |
| Energy (kJ) | 94 kJ |
| Protein (g) | 1.4 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 1.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 1.5 g |
| Sugar (g) | 1.4 g |
| Fibre (g) | 0.1 g |
| Fat (g) | 1.2 g |
| Saturated fat (g) | 0.3 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.7 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.5 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.2 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 7 mg |
| Sodium (mg) | 39 mg |
| Salt (g) | 0.10 g |
| Vitamin A (IU) | 29 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.5 mg |
| Calcium (mg) | 2 mg |
| Iron (mg) | 0.07 mg |
| Potassium (mg) | 22 mg |
