Romige witlof met bacon
Romige witlof uit de oven met bacon. Een smakelijk bijgerecht voor de kerst en paasdagen.
Witlof recept, witlof met bacon, witlof uit de oven.
Bereidingstijd10 minuten
Voorbereiding5 minuten
Porties4
- 600 g witlof (6 stuks)
- 3 el Blue Band Vloeibaar en wat extra om in te vetten
- 1.25 dl Blue Band Finesse voor Verrijken
- 1 dl bouillon
- 12 plakjes bacon
- 1.5 el gehakt peterselie
- ovenschaal
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de ovenschaal in. Maak de stronkjes witlof schoon en halveer ze.
- Verhit wat Blue Band Vloeibaar en bak hierin de stronkjes rondom lichtbruin. Leg ze na het bakken met de snijkant naar beneden in de ovenschaal.
- Los al roerend de Blue Band Finesse voor Verrijken op in de bouillon. Schenk dit over de witlof en zet de schaal ongeveer 15 minuten in de oven. Bak ondertussen de plakjes bacon krokant.
- Strooi vlak voor het serveren de peterselie over de witlof en leg op elk half stronkje een plakje bacon.
Onze producten
