.png?h=52&iar=0&w=52&rev=-1)
Panggang
Red Velvet Cookies
Supaya keluarga tidak bosan dengan bentuk kukis yang begitu saja, ibu harus coba resep Red Velvet Cookies yang satu ini.
Supaya keluarga tidak bosan dengan bentuk kukis yang begitu saja, ibu harus coba resep Red Velvet Cookies yang satu ini.
Servings3
- Blue Band Cake & Cookie 150 gr
- gula halus 125 gr
- kuning telur ayam 2 butir
- tepung terigu serbaguna diayak 325 gr
- pewarna makanan merah 1 sdt
- pewarna makanan cokelat 1/4 sdt
- almond slice disangrai 50 gr
Bahan Isian (Red Velvet Cake)
- Blue Band Cake & Cookie 60 gr
- gula pasir 180 gr
- telur ayam 2 butir
- Pewarna Makanan Merah 2 sdm
- Pewarna Makanan Cokelat 2 sdt
- tepung terigu serbaguna diayak 280 gr
- baking soda 3/4 sdt
- bubuk cokelat 1/2 sdm
Bahan Vanilla Ganache
- krim kental / Heavy Cream 100 ml
- cokelat masak putih cincang kasar 200 gr
Cara Memasak Ikan Goreng Fillet ala Blue Band
- Pertama-tama, lumuri ikan yang sudah dipotong atau dibiarkan utuh dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Sementara itu, panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah panas, goreng ikan hingga kering atau matang berwarna cokelat keemasan, kemudian sisihkan.
- Dalam wajan yang lain, panaskan Blue Band Serbaguna, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan ikan goreng, dan aduk rata.
- Setelah itu, tambahkan bumbu saus yang lain, seperti kecap inggris, kecap manis, lada bubuk, kaldu jamur, gula, dan garam. Tambahkan air matang, kemudian aduk sampai mendidih sambil koreksi rasanya.
- Jika rasanya sudah sesuai, kecilkan api, kemudian tambahkan irisan daun bawang dan tuangkan air perasan jeruk limau. Aduk hingga rata.
- Ikan goreng fillet ala Blue Band siap disajikan.
| Energy (kcal) | 1600 kcal |
| Energy (kJ) | 6693 kJ |
| Protein (g) | 28.6 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 302.1 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 294.3 g |
| Sugar (g) | 144.8 g |
| Fibre (g) | 7.8 g |
| Fat (g) | 31.9 g |
| Saturated fat (g) | 14.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 15.1 g |
| Monounsaturated fat (g) | 11.6 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 3.6 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 14 mg |
| Sodium (mg) | 401 mg |
| Salt (g) | 1.00 g |
| Vitamin A (IU) | 21 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.3 mg |
| Calcium (mg) | 214 mg |
| Iron (mg) | 3.24 mg |
| Potassium (mg) | 561 mg |
