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recipe image RIZ AU GRAS A LA VIANDE

RIZ AU GRAS A LA VIANDE

Riz mijoté lentement au bœuf et légumes croquants

Riz mijoté lentement au bœuf et légumes croquants

Temps de préparation10 minutes
Prêt en45 minutes
Nombre de portionsPortions 4
Difficultédifficulté faible

Ingrédients

600 grammes riz jasmin
4 cuillères à café margarine à tartiner Blue Band
250 grammes filet de boeuf
2 carottes
2 poivrons verts
2 gousses ail
2 piments verts frais
3 tomates
1 feuille de laurier séchée
1 gingembre frais
2 oignons rouges
2 cuillères à café tomate en conserve

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Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate

Instructions

Tailler les légumes en gros dés
Faire fondre la matière grasse dans une casserole
Faire dorer en premier les oignons, l'ail, le gingembre et le piment
Ajouter les dés de carottes et poivrons verts
Ajouter le concentré de tomate
Ajouter 1,2 litres d'eau, amener à ébullition, ajouter le laurier
Verser le riz, Cuire à couvert et à feu doux pendant 25 minutes en remuant un minimum
Couper le feu et laisser reposer 10 minutes

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