Hoofdgerecht
Vegetarische quiche lorraine
Vandaag maken wij quiche die overal in Frankrijk wordt gegeten: quiche lorraine. De hoofdingrediënten van de quiche zijn spekblokjes en kaas. Wij maken er een vegetarische variant van met vegetarische spekjes! Wedden dat niemand het verschil proeft?
Vandaag maken wij quiche die overal in Frankrijk wordt gegeten: quiche lorraine. De hoofdingrediënten van de quiche zijn spekblokjes en kaas. Wij maken er een vegetarische variant van met vegetarische spekjes! Wedden dat niemand het verschil proeft?
Bereidingstijd45 minuten
Voorbereiding10 minuten
Porties4
-
200 ml Blue Band Plantaardige Kookroom
- 3 eieren
-
scheut Blue Band Iedere Dag
- 250 gram vegetarische spekjes
- rol vers bladerdeeg
- 150 gram geraspte kaas
- 3 tl nootmuskaat
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Verhit de vloeibare Blue Band in een koekenpan en bak de vegetarische speckjes in 5 minuten krokant. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
- Vet de quichevorm in met wat vloeibare Blue Band en bekleed met bladerdeeg.
- Klop de eieren los met de kookroom en nootmuskaat. Voeg de vegetarische spekjes en kaas toe.
- Verdeel het mengsel over de bodem van de quichevorm.
- Bak de quiche in het midden van de oven in ongeveer 45 min. goudbruin en gaar. Neem uit de oven en laat 10 minuten afkoelen, en dan is het tijd om te smullen!
Onze producten
