Avondmaal
Visballetjes met kruidendip en aardappelpartjes
In Blue Band Vloeibaar gebakken visballetjes. Geserveerd met aardappelpartjes, snijbonen en een kruidendip.
Visballetjes met kruidendip en aardappelpartjes.
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd15 minuten
Voorbereiding5 minuten
Porties4
- 20 g gemengde groene kruiden
- 500 g (wit) visfilet
- 1 el maïzena
- 3 tl mosterd
- 4 el Blue Band Vloeibaar
- 900 g voorgekookte aardappelschijfjes
- 600 g gebroken sperziebonen
- 6 el tomatenketchup
- Hak de kruiden fijn. Maal de visfilet in een keukenmachine of in de beker met de staafmixer fijn. Voeg de maïzena, zout naar smaak, 2 theelepels mosterd en 2 eetlepels groene kruiden toe. Meng alles goed door elkaar. Rol er (met natte handen) balletjes ter grootte van een bitterbal van.
- Verhit 2 eetlepels Blue Band Vloeibaar in een hapjespan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de aardappelschijfjes in ca. 15 minuten goudbruin. Schep geregeld om.
- Kook ondertussen de sperzieboontjes in kokend water met wat zout, in ca. 10 minuten gaar.
- Verhit 1 eetlepel Blue Band Vloeibaar in een koekenpan en bak hierin de visballetjes in ca. 8 minuten rondom bruin en gaar.
- Meng ondertussen de ketchup met 1 theelepel mosterd en 2 eetlepels groene kruiden.
- Giet de boontjes af en meng ze met 1 eetlepel Blue Band Vloeibaar en de rest van de groene kruiden.
- Verdeel de gebakken aardappeltjes, de boontjes en de visballetjes over 4 borden. Serveer de dipsaus erbij.
Beoordeel dit recept
Onze producten
