Turkse pizza
Op een traditionele Turkse pizza wordt gekruid gehakt verspreid over een heel dun laagje deeg, wat vervolgens wordt gebakken in een stenen oven om het knapperig te maken. Wij maken 'm met vegetarisch gehakt, zodat iedereen er kan van smullen. Lekker toch?
Op een traditionele Turkse pizza wordt gekruid gehakt verspreid over een heel dun laagje deeg, wat vervolgens wordt gebakken in een stenen oven om het knapperig te maken. Wij maken 'm met vegetarisch gehakt, zodat iedereen er kan van smullen. Lekker toch?
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd10 minuten
Voorbereiding20 minuten
Porties4 porties
- 4 volkoren wraps
- 200 gram vegetarisch gehakt
- 2 tomaten
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 rode paprika
- 2 tl harissa kruiden
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- 80 gram tomatenpuree
- handje peterselie
- 100 gram rucola
-
scheut Blue Band Vloeibaar
- 200 ml yoghurt
- Bak het vegetarische gehakt in een paar minuten in een koekenpan met een scheut vloeibare Blue Band en zet dan opzij.
- Hierna ga je de saus maken. Doe de tomaten, ui en paprika in een keukenmachine en voeg de harissa, tomatenpuree, gerookte paprikapoeder en peterselie toe. Maal dit tot een mooie saus. Voeg daarna de vegetarische gehakt door de saus en een snuf peper.
- Verdeel het gehaktmengsel over de wraps en bak ze in ongeveer 4 minuten in de oven. Niet te lang, je wil namelijk niet dat de wrap te knapperig wordt, anders kun je hem niet meer rollen
- Maak het knoflooksausje: doe de yoghurt in een kommetje, pers de knoflook erboven uit en voeg een beetje zout toe. Snijd de peterselie fijn en voeg toe aan de yoghurt. Even goed roeren, en je bent klaar!
- Garneer de pizza met rucola, rol hem op en schep er de knoflooksaus overheen.
Beoordeel dit recept
Onze producten
