Roergebakken peultjes met kerstomaten
Niet zo'n zin om te koken maar wel trek in iets lekkers? Zet dit zomerse roerbakgerecht met knapperige peultjes en kerstomaatjes binnen 5 minuten op tafel.
Recept peultjes en tomaten koken en bereiden door ze te roerbakken.
- Bereidingstijd5 minuten
- Voorbereiding5 minuten
- Porties4 porties
- 300 g peultjes
- 3 el Blue Band Vloeibaar
- 1 sjalot gesnipperd
- 20 cherrytomaatjes
- 1 tl witte balsamico azijn
- Was de peultjes (leg peultjes die een beetje slap aanvoelen een half uur in een bak water met ijsklontjes) en snijd het uiteinde aan beide zijden weg. Trek daarbij de eventueel aanwezige ‘draad’ die over de lengte loopt, mee.
- Verhit de Blue Band Vloeibaar in een wok. Roerbak de peultjes en sjalotsnippers al omscheppend ongeveer 2 minuten. Voeg de cherrytomaatjes toe en roerbak nog 1 minuut. Besprenkel met de balsamicoazijn en bestrooi met zout en peper.