Kaas courgettekoekjes
Een van de vele lekkernijen die op tafel staan bij een Surinaams feestje, zijn Surinaamse kaaskoekjes. Erg makkelijk te maken en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Om ze net iets gezonder te maken, gebruiken we ook wat courgette. Dan kan je er net iets meer van snoepen!
Een van de vele lekkernijen die op tafel staan bij een Surinaams feestje, zijn Surinaamse kaaskoekjes. Erg makkelijk te maken en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Om ze net iets gezonder te maken, gebruiken we ook wat courgette. Dan kan je er net iets meer van snoepen!
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd15 minuten
Voorbereiding10 minuten
Porties4 porties
- 2 courgettes
- 1 bosui
- 6 el bloem
- 25 gram geraspte kaas
-
scheut Blue Band Vloeibaar
- snuf zout
- Rasp de courgettes en snijd de bosui fijn.
- Meng de groentes met de bloem, het ei, een snuf zout en de kaas.
- Kneed het deeg, tot dat je een wat plakkerig deeg krijgt
- Verhit in een koekenpan een scheut vloeibare Blue Band. Schep met een soeplepel wat beslag in de pan en druk plat met een spatel.
- Er passen ongeveer 3 koekjes in een koekenpan. Bak 3 minuten en draai dan om, en bak deze kant ook 3 minuten.
Beoordeel dit recept
Onze producten
