Hartjesogen cupcake
Op deze cupcakes wordt iedereen toch op slag verliefd? Erg leuk om met kinderen te bakken en te versieren.
Op deze cupcakes wordt iedereen toch op slag verliefd? Erg leuk om met kinderen te bakken en te versieren.
Bereidingstijd25 minuten
Voorbereiding2 minuten
Porties9
- 150 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
- 150 g fijne kristalsuiker
- 3 eieren
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- 100 g rode marsepein
- 1 eetlepel hazelnootpasta of stift met eetbare bruine inkt (+/- 12 gram)
- Extra nodig: mixer met gardes, 12 papieren cakevormpjes, muffinbakvorm, spuitzak met fijn spuitmondje.
- Verwarm de oven voor tot 180 ˚C. Zet de papieren cupcakevormpjes in de muffinbakvorm.
- Klop met de mixer de kristalsuiker en 150 g Blue Band voor koken, bakken en braden lichtgeel en romig en klop de eieren erdoor. Klop het geheel tot een luchtig mengsel, spatel het gezeefde zelfrijzend bakmeel erdoor en meng tot een glad beslag.
- Vul de papieren vormpjes voor 3/4 met het beslag en bak de cupcakes in ca. 20 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin en gaar.
- Vorm 20 kleine hartjes van het rode marsepein en leg deze als oogjes op de afgekoelde cupcakes. Je kan de hartjes ogen uitsnijden, uitsteken met vormpjes of zelf kneden uit 2 gelijke kleine balletjes marsepein.
- Meng in een kom met een garde de hazelnootpasta met 1 of 2 eetlepels water, zodat het iets dunner wordt. Maak een spuitzakje van bakpapier en doe de Blue Band hazelnootpasta erin. Knip de onderkant een klein stukje open en teken een mondje van hazelnootpasta. Het mondje kan ook gemaakt worden met een stift met eetbare bruine inkt.
Onze producten
